Menyförslag

Personlig catering med kärlek

Allt börjar med ett samtal.

Vi får reda på vad Du gillar och inte gillar.

Efter vad vårt samtal gett så skriver vi en meny som blir unik, för dig.

Vi får också reda på vad mer du vill ha hjälp med. Kanske det är en helheltslösning, kanske du bara vill att vi kommer med maten eller kanske att du själv hämtar maten. Allt är möjligt.

Här sätter bara fantasin gränser!

Menyförslag

Vi har även färdiga menyförslag för Er som vill ha något att utgå från.

Amerikansk BBQ

  • Gardensallad
  • Räkcocktail med avokado, ärtor och Rhone Island
  • Klassisk ceasarsallad med kyckling, krutonger och parmesan
  • Buffalowings med bluecheesedressing
  • BBQ-ribs med coleslaw
  • Mini högrevsburgare med briochebröd
  • Syltad rödlök
  • Chipotlemajonnäs
  • Cheddarost
  • Jambalaya creole med skaldjur och korv
  • Louisiana hot dog med amerikansksallad

425 kr

  • Mudcake med svenska jordgubbar

Med dessert 495 kr

Asiatiskbuffé

  • Friterade räkchips
  • Thaigardensallad – spicy
  • Sashimi på lax
  • California rolls med krabba och avokado med gari, soya och wasabi 
  • Nasimati på tonfisk med rostade sesamfrön med gari, soya och wasabi 
  • Glasnudelsallad med kryddstarkbiff med citrongräs serveras med gari, soya och wasabi 
  • Vietnamesiska vårrullar med räkor och koriander
  • Chiliglaserad grissida och kimtchi
  • Kyckling, yakitori, med sataysås
  • Rödcurry –och cocos med scampi och grönsaker Jasminris

425 kr

  • Cocos –och citrongräspannacotta med mango –och papayakompott

Med dessert 495 kr

Medelhavsbuffé

  • Focaccia med rosmarin och havssalt
  • Grillad paprikafärskost
  • Capresesallad med tomat, mozzarella och basilika
  • Kokta rödbetor med chevreost och ruccola
  • Fetaost –och tomatpaj med tzatziki och tapenade
  • Pastasallad med råkor, pesto och grön sparris
  • Inlagda grönsaker, oliver, kronärtskockor, zucchini, aubergine
  • Kallskuret – pancetta, lardo, salami, parmaskinka med melon
  • Vitello tonnato – kalvstek med tonfisksås
  • Salsiccia, rojo mojo och kanariepotatis
  • Paella Valencia med skaldjur och kyckling

 475 kr

  • Klassisk pannacotta med portvinsmarinerade jordgubbar

Med dessert 545 kr

Sydamerikanskbuffé

  • Ceviche på vitfisk med mango, koriander och chili
  • Chiliräkor med grov guacamole
  • Quinoasallad med avokado, cocktailtomater och persilja
  • Grönsallad
  • Feijoada ( Brasiliens nationalrätt – Svartböngryta)¨
  • Grillad picanha
  • Lime –och chilimarinerad kycklingfilé
  • Ugnsbakad chiliensk lax med chimichurri
  • Choirizo
  • Salsa brazil
  • Farota
  • Rostad sötpotatis

425 kr

  • Pannacotta dulce de lethe med passionsfruktssås med rhum och marinerad exotisk frukt

Med dessert 495 kr